PAÇOCA – Paçoquita define a categoria
Marca da Santa Helena alcança 51,4% das citações, enquanto a própria fabricante aparece em segundo lugar, com 7,7%.
A categoria Paçoca apresenta uma das maiores concentrações de lembrança espontânea da Top SP 25 Anos. A Paçoquita, marca da Santa Helena, foi citada por 51,4% dos entrevistados – mais da metade das respostas.
Curiosamente, a segunda colocada é a própria Santa Helena, com 7,7% das citações. Embora não exista uma “paçoca Santa Helena” como marca específica, a fabricante mantém uma presença própria no universo de produtos de amendoim, o que ajuda a explicar a associação entre os dois nomes. Somadas, Paçoquita e Santa Helena chegam a 59,1% das lembranças.
Na sequência do Top-7 aparecem Amor (2,8%), Moreninha (2,2%), Yoki (1,7%), Covizzi (1,1%) e Amendupã (1,1%). “Outras respostas” representam apenas 1,1% das citações, menor índice da Top SP 2026, empatado com a categoria Mortadela. Isso significa que praticamente toda a lembrança de marcas está concentrada nos nomes que aparecem no ranking.
O índice dos entrevistados que não lembraram de nenhuma marca também é relativamente baixo para o conjunto da pesquisa: 31%. Ainda assim, quando somado às demais respostas, o dado mostra que a categoria possui uma referência central muito clara na memória dos paulistas.
A Paçoquita nasceu em 1982 e marcou a grande mudança de trajetória da Santa Helena. Fundada em 1942 em Ribeirão Preto por José Marques Telles, a empresa até então se dedicava à fabricação e venda de doces para pequenos comerciantes. A Santa Helena não apenas criava uma marca nova: ela inaugurava uma nova fábrica dedicada à produção de alimentos à base de amendoim.
A receita da Paçoquita tradicional reúne apenas três ingredientes: amendoim, açúcar e sal. A simplicidade da composição permaneceu como uma das características do produto ao longo de mais de quatro décadas, enquanto a marca ampliou sua presença no mercado e se tornou sinônimo de paçoca.
A Paçoquita também se tornou parte do calendário de consumo das festas juninas, período em que a procura pelo produto aumenta – a própria Santa Helena afirma em crescimento de 20%. Ao mesmo tempo, a marca deixou de depender da sazonalidade e passou a ser comercializada durante todo o ano, incorporando-se ao consumo cotidiano de produtos à base de amendoim.
A expansão da marca ocorreu com o desenvolvimento de novas versões a partir da Paçoquita tradicional. O portfólio passou a incluir Paçoquita Zero, Zero com Aveia, Zero com Whey Protein, Paçoquita com Açúcar Mascavo, Paçoquita Lovers (chocolate com avelã), Paçoquita Pamonha, Paçoquita Coco Queimado, Paçoquita Cremosa e mais recente novidade, a Paçoquita Power, nos sabores Original, Carmelo e Avelã.
A evolução da Paçoquita acompanhou a ampliação da própria Santa Helena. A empresa passou a reunir mais de uma centena de produtos e outras marcas, como Mendorato, Amindus, Crokíssimo e Troféu, além da linha Cuida Bem. O grupo também incorporou a Terranuts, unidade dedicada ao beneficiamento de amendoim, ampliando sua atuação sobre a cadeia produtiva da matéria-prima.
A trajetória da Paçoquita também ultrapassou as fronteiras brasileiras. A Santa Helena passou a exportar seus produtos para diferentes mercados, incluindo Argentina, Estados Unidos e Japão, levando produtos do grupo para consumidores de outros países.
