BOLOS E DOCES – Sodiê tem a maior fatia
Líder absoluta do segmento, a Sodiê Doces tem apetite para crescer mais.
A Sodiê Doces é a líder destacada desta categoria inédita, com 39,9% de menções espontâneas – entre os maiores percentuais alcançados nesta 21ª edição.
Também foram lembradas as redes Amor aos Pedaços (4,4%), Casa de Bolos (3,9%), Cacau Show (2,8%), Ofner (1%), Casa da Sobremesa (0,8%) e Vovó Formiga (0,7%). Outras respostas representam 24,4% e 22,1% não soube responder.
A Sodiê oferece 27 doces diferentes, entre brigadeiros, trufinhas, bombons e outros docinhos tradicionais de festa, como olho de sogra e cajuzinho.
Já no menu bolos, é deliciosamente fácil ficar perdido: são mais de cem opções diferentes, agrupadas em bolos de chocolate, brancos, zero açúcar e caseiros. Neste ano, a grande novidade foi o lançamento do bolo vegano, para atender cada vez mais consumidores.
A rede tem ainda 30 sabores diferentes de bala de coco e 35 opções de salgados. Os salgados chegaram ao cardápio em 2017, produzidos em fábrica própria. Instalada em Boituva, região de Sorocaba, tem 1.300m² e capacidade de 80 mil salgados por dia.
Com tantas opções, a rede se especializou em vender kits de festa, personalizados com os gostos e as necessidades do cliente.
Com trajetória que se confunde com a biografia de sua fundadora, Cleusa Maria, a Sodiê (junção dos nomes dos filhos Sofia e Diego) não parou de crescer desde que o negócio se tornou uma franquia, em 2007.
A Sodiê fechou 2021 com faturamento de R$ 465 milhões e 341 lojas em funcionamento.
Em São Paulo, a rede marca presença em 95 municípios, cobrindo todas as cidades de médio e grande porte do estado.
E a Sodiê é doce sabor made in Brazil na terra do Tio Sam: desde 2019, a rede possui duas unidades na cidade turística de Orlando, na Flórida.
Está nos planos de 2023 o crescimento da franquia “irmã” do negócio de bolos, a Sodiê Salgados Café.
A loja-conceito foi inaugurada em 2020, no bairro paulistano do Tatuapé.
A Sodiê também quer em breve comercializar seus salgados para além de suas lojas, em supermercados, padarias e lojas de conveniência.
